Rico Waas Dorong Aksata Pangan Kurangi Food Waste di Medan

Wali Kota Medan Rico Waas saat menerima audiensi Yayasan Aksata Pangan Indonesia di Rumah Dinas Wali Kota Medan, Kamis (25/9/2025). (Pemko Medan)

Sumatera Utara - Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, memberikan dukungan penuh terhadap langkah Yayasan Aksata Pangan Indonesia yang fokus mengatasi masalah food loss dan food waste. Dukungan ini disampaikan saat menerima audiensi perwakilan yayasan di rumah dinasnya.

Rico menilai, Aksata Pangan telah menjalankan peran penting sebagai penghubung antara pihak yang memiliki surplus makanan dengan masyarakat yang membutuhkan. Hal ini menurutnya selaras dengan semangat kepedulian sosial.

Dalam pertemuan tersebut, hadir sejumlah pejabat Pemko Medan, antara lain Kepala Bappeda Ferry Ichsan, Plt Kadis Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Ahmad Untung Lubis, serta Kadis Lingkungan Hidup Melvi Marlabayana.

Baca juga: Sekolah Rakyat Hadirkan Akses Belajar Gratis Untuk Memutus Rantai Kemiskinan

Dari pihak yayasan, hadir Chief Development & Partnership Officer Alam Nuari, Chief Communication and Community Engagement Officer Karina Nursyafira Alihta, Chief Operating Officer Indah Syahfitri, serta tim komunikasi.

Alam menjelaskan bahwa Aksata merupakan food bank berbasis nirlaba yang mendapat dukungan dari Global Food Bank Network, lembaga donor internasional. Sumber makanan yang dikumpulkan berasal dari hotel, restoran, perusahaan roti, dan manufaktur.

Makanan tersebut kemudian disalurkan kepada panti asuhan serta masyarakat yang membutuhkan. Namun, ketersediaannya diakui masih terbatas sehingga masih memerlukan dukungan tambahan.

Menanggapi hal ini, Rico menawarkan untuk mempertemukan Aksata dengan lebih banyak hotel dan restoran di Medan. Dengan begitu, jaringan distribusi makanan berlebih dapat diperluas dan menjangkau lebih banyak penerima manfaat.

Baca juga: Program Beasiswa ke Prancis, Wagub Sumut Sambut Baik Upaya Yayasan Jayama Mentoring Internasional

Ia juga mengingatkan pentingnya menjaga kualitas makanan agar tetap layak dikonsumsi. Pemerintah Kota Medan disebutnya siap menyiapkan program pendukung agar kegiatan ini berjalan berkelanjutan.

Inisiatif ini mendapat apresiasi dari berbagai pihak. Upaya redistribusi makanan dinilai sebagai langkah efektif untuk mengurangi pemborosan sekaligus membantu masyarakat miskin.

Bagi Rico, kehadiran Aksata adalah bukti bahwa kolaborasi antara pemerintah dan komunitas mampu menjawab persoalan nyata di lapangan. Karena itu, ia berharap lebih banyak pihak yang ikut terlibat.

Dengan dukungan yang semakin luas, diharapkan masalah food loss dan food waste dapat ditekan, sekaligus memberikan manfaat nyata bagi masyarakat kurang mampu di Kota Medan.