Lewat Lomba B2SA, Airin Rico Waas Semangati PKK Angkat Pangan Khas Medan

Airin Rico Waas saat membuka Lomba Pangan B2SA Tahun 2025 di Gedung PKK Medan, Selasa (16/9/2025). (Pemko Medan)

Sumatera Utara - Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas, mendorong kader PKK di setiap kecamatan untuk terus mengembangkan pangan lokal. Dorongan itu ia sampaikan saat membuka Lomba Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Gedung PKK Medan, pada Selasa 16 September 2025.

Menurut Airin, pangan lokal perlu dijaga kelestariannya agar bisa menjadi kekhasan simmbol di daerah masing-masing. Ia berharap hasil dari lomba ini tidak hanya berhenti di acara, tetapi juga dapat dihadirkan di meja makan keluarga sehari-hari.

Airin juga tampil sebagai Juri Kehormatan dalam lomba tersebut. Ia mencicipi aneka olahan dari 21 kecamatan se-Kota Medan, sekaligus berdialog dengan para peserta. Kreativitas para kader PKK dalam mengolah bahan lokal menjadi menu sehat mendapat apresiasi darinya.

Dalam sambutannya, Airin menegaskan bahwa penganekaragaman pangan merupakan amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012. Pemerintah daerah memiliki kewajiban untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat dengan memanfaatkan potensi lokal.

Baca juga: Airin Rico Waas Ajak Kader PKK Perkuat Peran Keluarga dalam Pendidikan Anak

Lebih jauh, ia mengingatkan pentingnya mendukung gerakan Stop Boros Pangan. Menurutnya, masih banyak warga yang mengalami kekurangan pangan sehingga kesadaran bersama perlu ditumbuhkan.

“Ikan bisa menjadi pilihan rutin di meja makan keluarga. Selain sehat, ikan juga bagian dari identitas kuliner Kota Medan,” ujar Airin.

Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Medan, Ahmad Untung Lubis, menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan mendorong konsumsi pangan B2SA berbasis lokal. Selain itu, ajang ini juga mengasah kreativitas serta membuka peluang komersialisasi produk pangan khas Medan.

Lomba tahun ini diikuti seluruh TP PKK Kecamatan di Kota Medan. Peserta menampilkan beragam olahan pangan yang menonjolkan ciri khas daerah masing-masing.

Baca juga: Perkuat Sinergi, Gubernur Bobby Harap Pers Jadi Mitra Sukseskan PHTC

Pada akhir acara, dewan juri menetapkan pemenang lomba. Juara I diraih TP PKK Kecamatan Medan Area, Juara II Medan Tembung, dan Juara III Medan Timur. Harapan I hingga III diraih Medan Belawan, Medan Johor, dan Medan Sunggal.

Acara ini juga dihadiri jajaran pengurus PKK Medan, staf ahli, serta para Ketua TP PKK Kecamatan. Semua pihak mendukung langkah PKK Medan dalam memperkuat ketahanan pangan berbasis lokal.

Airin berharap hasil lomba tidak berhenti pada gelar juara, melainkan mampu memberi inspirasi untuk mewujudkan pola makan sehat, bergizi, dan berkelanjutan bagi masyarakat Medan.