INDOZONE.ID - Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Utara sedang berupaya mengatasi kenaikan harga bawang putih yang rata -rata sebesar Rp650 per kilogram.
Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumut, Barita Sihite, katakan berdasarkan pantauan, harga bawang putih di pasar saat ini menjadi Rp28.790 per Kg.
"Kenaikan harga akibat keterlambatan pasokan ke pasar. Kami sudah mengingatkan para pemasok untuk memperlancar distribusi agar kenaikan harga bisa ditekan lagi," kata, Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumut, Barita Sihite, seperti yang dikutip indozone dari Antara, Senin (14/2/2022).
BACA JUGA: Viral, Video Detik-detik Penyekatan Jalan di Kelurahan Tegal Sari I Medan
Pelaksana tugas Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumut, Bahruddin Siregar, mengatakan, Pemprov Sumut sedang berupaya meningkatkan terus produksi bawang putih sehingga tidak tergantung dengan barang impor.
Pada tahun 2021, produksi bawang putih Sumut ditargetkan sudah bisa mencapai 1.365 ton dan tahun 2022 lebih banyak lagi. Produksi itu masih jauh di bawah kebutuhan Sumut yang diprediksi sebesar 29.403 ton.
"Peningkatan produksi antara lain dilakukan di lahan Food Estate/lumbung pangan nasional yang dibangun pemerintah di Humbang Hasundutan," ucapnya.
Dengan produksi yang memadai sesuai kebutuhan, maka harga bawang putih bisa dikontrol lebih baik sehingga harga bisa stabil.
