INDOZONE.ID - Yogurt merupakan produk olahan susu yang dibuat dengan cara mencampurkan susu matang dengan bakteri (fermentasi). Campuran tersebut terutama menggunakan bakteri jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles.
Hasil fermentasi sendiri sering kali tidak hanya mengubah zat gizi, tapi juga memperkaya dan meningkatkan kualitasnya. Itu mengapa, mengonsumsi segelas yogurt sangat baik sebab yogurt mengandung protein, lemak, kalsium, vitamin dan fosfor.
Selain itu yogurt juga memiliki jangkauan khasiat yang sangat luas, mulai dari pencernaan, tulang dan gigi, jantung, hingga daya tahan tubuh. Dengan mengonsumsi produk fermentasi ini, tubuh Anda berpeluang mendapatkan kebaikan sebagai berikut:
1. Meningkatkan imun
Mengkonsumsi yogurt secara rutin mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh (imun). Hal ini dikarenakan yogurt mengandung probiotik yang tinggi, dimana probiotik memiliki efek anti peradangan.
Sehingga mampu membantu tubuh mencegah timbulnya berbagai penyakit. Misalnya seperti infeksi virus dan radang usus.
2. Mengatasi gejala masalah pencernaan
Selanjutnya kandungan probiotik pada yogurt juga berpotensi mengatasi gejala gangguan pencernaan. Hal ini dibuktikan dari sebuah studi di tahun 2016 yang menunjukkan bahwa bakteri Bifidobacteria dan Lactobacillus dapat mengurangi gejala sindrom iritasi usus.
Beberapa penelitian lainnya juga menemukan bahwa probiotik mungkin bisa mencegah diare dan sembelit akibat kandungan antibiotiknya.
3. Membantu menurunkan berat badan
Yogurt sering disebut sebagai camilan sehat yang tidak akan bikin gemuk. Ini karena kombinasi kandungan probiotik, protein, dan kalsium di dalamnya dapat meningkatkan produksi hormon antilapar, yaitu GLP-1 dan peptide YY.
Itu sebabnya Anda bisa lebih cepat kenyang setelah makan yogurt dan tidak akan tergoda untuk makan lagi sampai waktu makan berikutnya.
