INDOZONE.ID - Nasi goreng adalah kuliner Indonesia yang terkenal lezat. Bahkan enaknya cita rasa makanan ini telah banyak diakui para bule dari berbagai negara.
Nasi goreng sendiri merupakan sebuah hidangan berupa nasi yang digoreng dengan minyak goreng, margarin, atau mentega. Biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, cabai ataupun lada.
Nasi goreng juga kerap disajikan dengan berbagai lauk seperti telur, ayam, dan kerupuk dan lain sebagainya. Tapi di Kota Medan, nasi goreng biasa disajikan dengan tambahan ikan teri.
Wah, gimana ya rasanya? Penasaran? Yuk mari kita coba resepnya!
Bahan-bahan
200 gram nasi putih
2 tangkai kucai, potong kasar
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
1 sendok makan teri Medan tawar, goreng kering
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir telur ayam, kocok
Cara Membuat
Pertama-tama panaskan dulu minyak.Setelah itu tumis bawang putih hingga wangi dan disisihkan di pinggir. Masukkan telur dan kocok, lalu aduk-aduk dan kemudian masukkan nasi putih.
Setelahnya masukkan bumbu-bumbu lain seperti kucai yang sudah dipotong kasar, setengah sendok makan merica, hingga kaldu ayam bubuk untuk menyedapkan rasa. Aduk-aduk lagi sampai merata.
Lalu masukkan teri. Kamu juga bisa menambahkan berbagai bahan lainnya seperti ayam untuk membuatnya kaya rasa.
Jika sudah matang angkat dan segera sajikan. Nasi goreng ikan teri khas Medan pun siap disantap. Dijamin rasanya mantap dan bikin ketagihan. Selamat mencoba ya!
